Geturðu ímyndað þér afturhlera, teygðu þig í færanlegu kælirinn og finndu að hann er alls ekki kaldur? Hressing drykkjarins minnkar, samlokan verður soggy og ávextirnir og grænmetið versna og verða gróft. Talaðu um partýmorðingja!
Sem betur fer geturðu reitt þig á færanlegan kælir til að viðhalda réttu hitastigi í langan tíma. Hvernig virkar þetta? Hver eru vísindin á bakvið svalann? Vertu rólegur og búðu þig undir að læra öll smáatriðin!
Hvernig virkar kælirinn?
Færanlegur kælir heldur köldum í krafti töfra hitaverndar og íss. Einangrunarlagið er venjulega úr froðu eða plasti og er fóðrað inni í kælirnum til að hægja á dreifingu á heitu lofti. Á sama tíma heldur ís kæliskápnum að innan og köldum.
Hitaeinangrunarlagið inni í kælirnum dregur úr hraða heita loftsins í gegnum hitunarferli. Ef þú einbeittir þér ekki að því að læra á náttúrufræðibraut er það þegar heitt loft berst um geiminn og hækkar hitann.
convection
Ferlið við dreifingu hita í gegnum loftflæði í lokuðu rými.
Þetta er óhjákvæmilegt, að lokum mun convection eiga sér stað í svalanum. En vegna einangrunar gerist það hægt. Að lokum hjálpar þetta við að halda hlutnum köldum í lengri tíma.
Engu að síður eru vísindi kælibúnaðar meira! Þar sem hlýja loftið hægir á einangrinum er ferlið sem kallast leiðsla heldur ekki mögulegt. Þetta er þegar hlutur missir hitastig sitt og hefur áhrif á aðra hluti í nágrenninu.
Leiðni
Ferlið við að dreifa hita frá einum hlut til annarra hluta í næsta nágrenni.
Rafmagn og leiðsla mun ekki valda kælirnum alvarlegum skaða vegna þess að einangrunarlagið er sterk hindrun. Á sama tíma er ísinn að framkvæma töfrandi áhrif og tryggja að hitinn haldist nokkuð kaldur. En mundu að þetta virkar aðeins þegar lokinu er haldið lokað. Í hvert skipti sem kveikt er á því getur hlýtt loft smyglað sér inn í innréttinguna og hitastigið hækkað hraðar. Forðastu þessa alvarlegu veisluvillu á næsta grilli eða backsplash!
Hversu lengi getur ísinn varað í svalanum?
Auk einangrunar þurfa flestir kælir einhvers konar ís til að vera kaldir. Ísmolarnir í kælirnum geta varað í viku, allt eftir því hvort þú ert að nota klakaís, þurrís eða ísmola.
