Þar sem aðferðirnar til að varðveita mat stöðugt batna,
verð lækkaði og matur varð greiðari.
Eftir því sem fleiri heimili notuðu ísskápinn var heildar gæði og ferskleiki þessa matar einnig bætt.
Ísboxar þýddu að fólk gat farið minna á markaðinn og öruggara geymt afganga.
Allt þetta stuðlaði að því að bæta heilsufar íbúa&# 39 með því að fjölga
ferskt mat sem auðvelt er að neyta og almennt öryggi matarins.
Með fjölgun stórborga,
margar uppsprettur náttúrulegs ís menguðu af iðnaðarmengun eða frárennsli fráveitu.
Þökk sé viðleitni ísbúðarframleiðslunnar kom ný nýstárleg hugmynd um kælingu: loftrás.
Hugmyndin að loftrás í kælikerfum stafar aftur af John Schooley,
sem skrifaði um ferli sitt í 1856 Scientific American, tímariti um vinsæl vísindi.
Schooley lýsti ferlinu sem
„Sameina ís ílát við innréttingu í ísskáp…
stöðugri loftrás skal haldið uppi ísnum í umræddum
ílát og í gegnum innréttinguna í ísskápnum…
svo að hringloftið leggi raka þess á ísinn í hvert skipti sem það fer í gegnum hann,
og vera þurrkaðir og kældir. “
Þessi hugmynd um loftrás og gæti leitt til endanlega uppfinningar vélrænna,
gasdrifinnísskápar. Þegar þessir fyrstu vélrænu ísskápar urðu til,
þær voru settar upp sem stórar iðjuver sem framleiða ís til afhendingar heima.
Snemma 1930 fóru vélrænir ísvélar smám saman að hækka yfir ísuppskerunaiðnaður
þökk sé getu þess til að framleiða hreinn, hreinlætisís sjálfstætt og árið um kring.
Með tímanum, sem vélrænni ís vélarvarð
„Smærri, ódýrari og skilvirkari“ komu þeir auðveldlega í staðinn fyrir að fá ís frá upptökum.
Sem dæmi má nefna De La Vergne kælivélafyrirtækið í New York, New York,
gæti framleitt allt að 220 tonn af ís á einum degi frá einni vél.
Með víðtækri rafvæðingu og öruggari kælimiðlum varð vélræn kæling á heimilinu möguleg.
Með þróunklórflúorkolefni
(ásamt árangrisaltsýruflúorkolefniogklórflúorkolefni),
sem kom í staðinn fyrir notkun eiturefnaammoníakgas,
ísskápurinn kom í staðinn fyrir ísskápinn, þó að ísboxið sé ennþá stundum notað til að vísa til vélrænna ísskápa.
Fyrir meiri upplýsingar:
Sími:+86-571-85865338
Netfang:kira@gint.cc
